BACON PRODUKTER
Vores bacon i skiver er fra A kvalitets bryst.
- Det er specielt indkøbt,
udvalgt,
saltet,
tørret,
traditionelt bøgetræs røget.
Produktet er meget ensartet, høj kvalitet til en konkurrencedygtig pris.
Just-In-Time produktionsstrategi betyder, at vi er i stand til at levere produkter med den længst mulige holdbarhed, hvor et 100% serviceniveau er standard.
Vi har bacon i flere varianter, såsom tern, lardons og stegte produkter.
De stegte produkter fås i flere varianter, som f.eks. fra Bake-Off- Bacon (har et stegesvind på 40%) til crispy bacon (har et stegesvind på 60%).
Endvidere har vi et produkt vi kalder stegte ”Crumps”, som er tern stegt (har et stegesvind på 75%), i en teflon ovn og derefter (IQF) pakket. Stegning i en teflon ovn sikrer at ”Crumps” er sprøde, saftige og særdeles velsmagende.
Alle produkter fås som ferske eller IQF.